Zutaten

für 4 Personen

• 300g Feldsalat
• 1 Zwiebel
• ½ TL Salz
• 1TL Zucker
• 5 EL Olivenöl
• 8 EL Weißweinessig
• Pfeffer
  

Zubereitung

Den Feldsalat gründlich waschen.

Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.

Aus Olivenöl, Weißweinessig, Zucker, Salz und einem Schluck Wasser ein Dressing herstellen.

Alles zusammen in eine Schüssel geben und gut vermengen.

Schließlich mit Pfeffer abschmecken.